Bilans d’évènement
Rétrospective : Dégustation de café et développement personnel
Un moment de déconnexion, entre arômes, saveurs et introspection.
Le jeudi 4 avril, dans les locaux de la CCI France Colombie à Medellín, nous avons vécu une expérience unique mêlant découverte du café colombien et moments de réflexion et de bien-être personnel.
Guidés par Paula Correa, d’Alborozo Café, nous avons plongé dans l’histoire et les secrets du café colombien. Nous avons découvert les processus de torréfaction et de lavage, ainsi que leur influence sur le goût et le caractère de chaque tasse.
Nos sens se sont éveillés à travers des essences aromatiques du café, nous permettant de nous ancrer dans le moment présent et de prendre conscience de l’importance de ralentir dans un monde rempli de distractions.
L’événement s’est poursuivi d’exercices de meditation et de respiration consciente, avant de conclure par une dégustation de café, préparé selon deux méthodes différentes qui ont révélé toute la richesse de ses arômes.
Une expérience enrichissante, qui nous a permis de nous déconnecter du quotidien pour mieux nous reconnecter à nous-mêmes… Une parenthèse précieuse pour savourer pleinement l’instant présent.
